「MANAURE 45％ / マナウレ45%」
コロンビアの最北部にある町の名前で、塩田などが有名です。
その塩田で作られる塩の白さからイメージして、ホワイトチョコレートに名付けられました。
45%のナチュラルカカオバターを含み、全粉乳と砂糖の絶妙なバランスにより、切れのあるホワイトチョコレートを実現しています。
この製品でもやはり決め手になるのは、ナチュラルカカオバターの品質です。
バニラエッセンスを添加しないホワイトチョコレートの場合、カカオバターのフレーバーが大きな決め手になるからです。
春から増えてくるフルーツとの組み合わせにも最適です。
是非、お試しください！
