カカオの故郷から
本当のチョコレートを
地球の反対側の南米から、
日本のスイーツへ。
カカオの故郷から
本当の「チョコレート」を
お届けします。
当社は2013年に設立。以来、過去の南米との取引実績を生かして、カカオ原産国ならではのクーベルチュールからカカオ加工品に至るまで幅広く製品開発を行い、日本国内市場に数多くの新しいブランドを紹介して参りました。
また、国内の意欲ある果実農家と協力して、個性的かつ魅力ある果実加工品を送り出しています。
これからも原料生産者である農家への直接的な支援と技術協力を惜しまず、安全で安心の製菓材料を無駄なく直接お届けする努力をして参ります。
About Producer
カカオ・ショコラ エディケーター
竹内 一裕
TAKEUCHI KAZUHIRO
南米の「カカオ」「チョコレート」の
スペシャリスト。
最良の商品をプロデュースして、
皆様にお届けしています。
株式会社フィノデアロマ代表取締役・竹内一裕。10代よりフランス料理店に出入りして美食に目覚める。フランス・パリ2つ星「アピシウス」等でシェフドランとして勤務。その後、フランスレストラン業界での経験を活かし、1991年より輸入製菓材料の世界へ。チョコレートに可能性を見出し、南米ベネズエラ「チョコレートエルレイ」の輸入代理店を設立するなど、チョコレート第1次ブームに大きく貢献。以来30年以上、日本人の口に合う最良の「カカオ」「チョコレート」造りに、全てを注ぐ。
Product
フィノデアロマでは、2022年より新たなブランドの取り扱いをスタートしました。より個性的で多彩なコロンビア産クーベルチュールを中心に、複数のブランドをご紹介して参ります。国内初のご紹介となる南米のブランド、新しいフレーバーを、ぜひお試しください。
取り扱いブランド
MACHU PICCHU FOODS S.A.C
マチュピチュ フード
ペルー各地の優れたカカオ・フィノ・デ・アロマのクーベルチュールを展開。アレルゲンフリーやオーガニック製品にも対応します。日本市場初上陸。