永らくお待たせ致しました。MACHU PICCHU FOODS S.A.C. / ペルーマチュピチュフーズ社より新製品が到着致しました！
既にご紹介しております3種類のダーク70%並びに61%と共に、自信をもっておすすめできる仕上がりとなっております。
素材としての個性はもちろん、粒子の繊細さ、流動性の高さ、安定性など原料としての性能も非常に高いレベルの製品です。
＊MPF PERU 54% / ペルー54%
ペルービーンズのフレーバーを生かしながら、カカオマスとナチュラルカカオバターの絶妙な配合比のダークスイートクーベルチュールです。糖度とのバランスも良く、安定性の高さも抜群で、多彩な用途にお使い頂けます。価格的にもお使いやすい設定となっております。
＊MPF PERU MILK 41% / ペルーミルク41%
ペルー産ナチュラルカカオバターを豊富に使い、豊かなミルクフレーバーのなかにカカオの個性が生きるクーベルチュールです。これまでご紹介してきましたカカオ含有量41%のミルククーベルチュールよりもペルービーンズらしい、さらに華やかなスパイシーでフローラルなフレーバーが香ります。
お問合せお待ちしております！
竹内一裕
株式会社フィノデアロマ
Kazuhiro Pancho Takeuchi
FINO DE AROMA Co., Ltd.
