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LUKER MARACASシリーズ

Cacao Nibs ClusterCacao Nibs Cluster/カカオニブクラスター

カカオニブはカサルカ社が厳選したカカオ豆を焙煎し、皮(ハスク)と胚芽(ジャム)を取り除きコロンビア南西部のトマコ産地限定ピュアチョコレート53%で包んでいます。
チョコレートの甘い香りの中にドライレーズンや柑橘系のゼスト(果皮)を思わせるほのかな酸味あるカカオニブは軽やかな歯応えのある食感、個性的なバニラの香りと共にワイン、シャンパンは勿論、ウイスキーなどと共にナッツ感覚でお楽しみ頂けます。またミックスナッツに加えたり、デザートのアイスクリームに混ぜ合わせるなどにも御使い頂けます。

荷姿:200g×50袋=10kg

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Dark Chocolate EspressoDark Chocolate Espresso/ダークチョコレートエスプレッソ

最高級コロンビア産コーヒービーンズを深煎りし、コロンビア南西部のトマコ産地限定ピュアチョコレート53%で包んでいます。

荷姿:200g×50袋=10㎏/1㎏×10袋=10㎏

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Dark Chocolate PhysalisDark Chocolate Physalis/ダークチョコレートフィサリス

トロピカルフルーツで有りながら、複雑な風味を支える心地良い酸味、果実感を持つドライフィサリスをコロンビア南西部のトマコ産地限定ピュアチョコレート53%で包んでいます。

荷姿:200g×50袋=10㎏/1㎏×10袋=10㎏

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