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CACAO MASS / カカオマス

カサルカ社はコロンビア産カカオフィノデアロマビーンズ(優れたアロマを持つカカオ)を原料とする個性的なチョコレート製品を生み出しており、このカカオマスもクーベルチュールチョコレートと同品質のカカオ原料から作られています。

細かい計量作業なども効率的に行えるよう、また繊細なフレーバービーンズの風味を損ねる事の無いよう他のチョコレート製品と同様にディスク状に絞り出して1㎏サイズに梱包し、チョコレートと同じ輸送環境でお届けします。

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