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NATURAL CACAO BUTTER / ナチュラルカカオバター

カサルカ社はチョコレート製造に使われるコロンビア産カカオフィノデアロマビーンズからカカオバターも自社工場内で搾油しています。フレーバーカカオビーンズの持つ芳醇なカカオの香りを余す事無く引き出した、新鮮なナチュラルカカオバターです。
カカオマスの風味を損なう事無くチョコレートの流動性や口溶けを高める事ができます。
細かい計量作業なども効率的に行えるよう、また繊細なフレーバービーンズの風味を損ねる事の無いよう他のチョコレート製品と同様に小さなディスク状に絞り出して1㎏サイズに梱包し、チョコレートと同じ輸送環境でお届けします。

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